Làng suối nước nóng Minamichita

Cá nóc hổ hoang dã: Đặc sản của bán đảo Chita

Cá nóc hổ hay “torafugu” trong tiếng Nhật là đặc sản mùa đông nổi tiếng ở đây. Tỉnh Aichi là một trong những ngư trường cá nóc hổ tự nhiên lớn của Nhật Bản. Hiện nay có khoảng 80 thuyền chuyên câu cá nóc hổ theo một phương pháp đặc biệt là kéo từng con cá ra khỏi mặt nước để tránh làm hỏng thịt cá. Từ tháng 10 đến tháng 3, quý khách có thể thưởng thức đặc sản địa phương này tại nhiều khách sạn trong Làng suối nước nóng Minamichita, vốn nằm gần bến cảng bóc dỡ cá nóc hổ. Hãy thưởng thức đặc sản mùa đông này theo nhiều cách khác nhau như “tessa” (sashimi hay cá nóc hổ sống thái lát mỏng), “tecchiri” (lẩu) và cá chiên. Tất nhiên là ngoài cá nóc hổ, khu vực này còn phục vụ nhiều món hải sản thơm ngon theo mùa trong suốt cả năm.

Đảo Shinojima và Himakajima mang vẻ đẹp xa xôi hẻo lánh

Shinojima và Himakajima là hai hòn đảo xa bờ nằm ngoài khơi bán đảo Chita. Quý khách có thể dễ dàng đến đây bằng cách đi phà tốc hành khoảng 10 đến 20 phút từ Cảng Morozaki nằm trên bán đảo. Có mối liên hệ sâu sắc với Đền thờ lớn Ise từ thời cổ đại, đảo Shinojima là nơi cung cấp những con cá tráp được đánh bắt quanh đảo và dâng lên đền thờ ba lần một năm. Trong nghi thức dâng lễ truyền thống này, cả một đoàn thuyền sẽ hướng đến đền thờ tạo nên cảnh tượng đầy ngoạn mục. Đảo Himakajima nổi tiếng với những mẻ bạch tuộc lớn. Món ăn nổi tiếng nhất là “tako-meshi” hay cơm bạch tuộc. Hương thơm đậm đà của món cơm gạo đỏ này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của quý khách.