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味の狭山茶　宮野園

551 Views Posted on: 03/10/2023
 

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と「狭山茶摘み歌」にうたわれるように、狭山茶は、「静岡茶」「宇治茶」と並んで「日本三大茶」の一つとされています。狭山茶の特徴は茶葉の厚さから生まれるコクのある深い味わいと味の強さです。また「狭山火入れ」という独特の焙煎方法で風味豊かな狭山茶に仕上げます。

5月上旬〜11月上旬には、狭山茶の茶摘み体験ができます。お茶摘みレクチャーから始まり、茶畑で茶摘みをした後、お茶を手作り。赤い前掛けがかわいい衣装（有料レンタル）を着て、茶摘みをすれば気分はもう、茶娘です。自分で摘んだお茶の味は格別。「お茶の葉の天ぷら」も試食できます。（完全予約制・体験料1,000円～、衣装レンタル500円）

宮野園ではお茶摘みを体験できるだけでなく、お茶を通じた多くの体験コースがあります。「お抹茶体験」コースでは、茶臼で抹茶ひきから始まり、茶道や抹茶アートの体験ができます。ひき立ての抹茶をかけたバニラソフトクリームも。日本を代表する伝統文化「茶道」を楽しく気軽に体験できます。（完全予約制・体験料2,500円）

 
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Posted in: 関東, 埼玉県

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