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南知多温泉郷

569 Views Posted on: 03/19/2023
 

知多半島の天然とらふぐ

日本では冬の高級魚として知られる「とらふぐ」。愛知県は天然とらふぐの漁獲量が国内トップクラスを誇ります。現在、知多半島では、大切なふぐを傷つけないように一匹一匹釣り上げる漁法のふぐ漁船は約80隻にも及び、水揚げ漁港に近い南知多温泉郷の多くの旅館でも、10月から3月の期間、ふぐを楽しむことができます。刺身（てっさ）や鍋（てっちり）、唐揚げなどフグ料理のバリエーションはとても豊富。冬の味覚を堪能しましょう。もちろん、ふぐ以外にも、1年を通して、おいしい季節の魚介を楽しめます。

離島情緒あふれる篠島・日間賀島

知多半島の沖合に浮かぶ篠島（しのじま）と日間賀島（ひまかじま）。半島先端の師崎港（もろざきこう）から高速船でわずか10～20分でアクセスすることができる手軽な離島です。篠島は古くから伊勢神宮との関わりが深く、島で獲れる鯛を年3回、神宮に奉納。船団を組んで奉納に向かう様子は豪壮そのものです。また、日間賀島は、特産品のたこが有名で、一番人気のメニューはたこめし。ほんのり赤く染まったごはんから香り立つ風味が食欲をそそります。

 
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Posted in: 中部, 愛知

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